位於衣索比亞的高原是咖啡的發源地。在東部的古都哈拉(Harrar)附近約海拔2000公尺左右,當地仍沿用傳統的乾燥法生產摩卡-哈拉豆(Harrar,Harari,Harer,Harar)。其質感中等,豆中有著水果酒般濃鬱的味道,口味令人有狂野感。
在危地馬拉中部的高原上,有著世界一流的頂級水洗咖啡豆,足以媲美哥斯逹黎加或藍山的出生。...
用上一杯熱的意大利咖啡並加上冷凍的鮮奶油,配合一個透明的120cc杯子盛著,從透明杯子...
哥斯達黎加,有適度的酸性和濃鬱的質感,把一切優點都配合得天衣無逢,即使冷卻了也同樣有美...
一杯意大利咖啡加上少量的牛奶泡,讓牛奶泡沬稍微中和意大利咖啡的濃烈。使用約60cc容量...
拿鐵咖啡像是卡布奇諾咖啡,但較大杯(250cc-300cc)和味道較淡的咖啡,比例約為...
在洪都拉斯生產於1500-2000公尺以上的山嶽地帶的咖啡稱為S.H.G.(Stric...
挑選各個優質咖啡豆,精心調配,悉心烘焙,香濃適中,口味獨特
產量僅次於世界第一咖啡生產國,年產量約佔全球的百分之十二,相對巴西的產量,雖然低於百分...