位於衣索比亞的高原是咖啡的發源地。在東部的古都哈拉(Harrar)附近約海拔2000公尺左右，當地仍沿用傳統的乾燥法生產摩卡-哈拉豆(Harrar，Harari，Harer，Harar)。其質感中等，豆中有著水果酒般濃鬱的味道，口味令人有狂野感。
拿鐵咖啡像是卡布奇諾咖啡，但較大杯(250cc-300cc)和味道較淡的咖啡，比例約為...
用一個小的不鏽鋼量杯，事先千萬不要熱杯，將量杯放在瀘嘴底下，提取出一杯富含克麗瑪的雙份...
在洪都拉斯生產於1500-2000公尺以上的山嶽地帶的咖啡稱為S.H.G.(Stric...
巴西咖啡年產量達到全球的30-35%，高居世界首位，而大多數優質的巴西咖啡豆都原產於巴...
冰卡布奇諾的重點是能夠充分發揮冰卡布奇諾咖啡那種牛奶泡沫和意大利咖啡充分融合所帶來的柔...
一杯意大利咖啡加上少量的牛奶泡，讓牛奶泡沬稍微中和意大利咖啡的濃烈。使用約60cc容量...
摩卡咖啡的做法是先在杯內加入意大利咖啡後再加上一盎士朱古力醬，之後再加入熱牛奶及牛奶泡...
先用意大利咖啡，再加上冰塊、鮮奶以及牛奶泡沫共同構成的冰咖啡。用一個小的不鏽鋼量杯，將...
