稀有及昂貴的藍山咖啡豆,華倫褔(Wallensford)咖啡園是其生產地的始祖,而現時的產地已擴展至附近海拔一千公尺以上的藍山山區,同時當莊園的樹種和處理程式合乎既定標準,當地政府就會頒發保證書,並准許其使用『藍山』這個名稱品牌。這一個名稱曾經是咖啡神話中的一個主角,其特性是除了擁有豐富的芳香氣味、完整的質感,與均衡順口的酸味完美地結合,在普遍使用麻袋包裝的生豆市場中,堅持使用圓桶包裝的藍山豆特別地顯示出它不凡的身價。 藍山咖啡選自華倫褔(Wallenford)咖啡園圓桶包裝的『藍山一號』
挑選各個優質咖啡豆,精心調配,悉心烘焙,香濃適中,口味獨特
巴西咖啡年產量達到全球的30-35%,高居世界首位,而大多數優質的巴西咖啡豆都原產於巴...
哥斯達黎加,有適度的酸性和濃鬱的質感,把一切優點都配合得天衣無逢,即使冷卻了也同樣有美...
意大利咖啡可以分為單份意大利咖啡(Espresso)或雙份意大利咖啡,單份的咖啡劑量約...
蘇門答臘(Sumatra)和東非那美酒般的口感相對而言,印尼出產的咖啡有著別樹一格的感...
產量僅次於世界第一咖啡生產國,年產量約佔全球的百分之十二,相對巴西的產量,雖然低於百分...
拿鐵咖啡像是卡布奇諾咖啡,但較大杯(250cc-300cc)和味道較淡的咖啡,比例約為...
在洪都拉斯生產於1500-2000公尺以上的山嶽地帶的咖啡稱為S.H.G.(Stric...