蘇門答臘(Sumatra)和東非那美酒般的口感相對而言,印尼出產的咖啡有著別樹一格的感覺,它帶有小許黏稠的質感,讓人在複雜的酸味中游走,又帶有濃烈的藥草或野菇氣息,最特別的是印尼咖啡能在你喉嚨繞有樑三日且有回甘餘韻。在蘇門答臘的中西部,靠近巴東的曼特寧(Mandheling)是世界上質感最豐富的咖啡,它的咖啡豆是半水洗的,又先經過乾燥處理,繼而再用熱水沖洗掉乾果肉,這樣可以令豆子不得有受過乾燥處理後的迷人土味,又能保持著整齊的品質。
摩卡咖啡的做法是先在杯內加入意大利咖啡後再加上一盎士朱古力醬,之後再加入熱牛奶及牛奶泡...
位於衣索比亞的高原是咖啡的發源地。在東部的古都哈拉(Harrar)附近約海拔2000公...
在洪都拉斯生產於1500-2000公尺以上的山嶽地帶的咖啡稱為S.H.G.(Stric...
巴西咖啡年產量達到全球的30-35%,高居世界首位,而大多數優質的巴西咖啡豆都原產於巴...
在危地馬拉中部的高原上,有著世界一流的頂級水洗咖啡豆,足以媲美哥斯逹黎加或藍山的出生。...
挑選各個優質咖啡豆,精心調配,悉心烘焙,香濃適中,口味獨特
哥斯達黎加,有適度的酸性和濃鬱的質感,把一切優點都配合得天衣無逢,即使冷卻了也同樣有美...
冰卡布奇諾的重點是能夠充分發揮冰卡布奇諾咖啡那種牛奶泡沫和意大利咖啡充分融合所帶來的柔...